到東北應該吃些甚麼呢?
對於我們的刻板印象應該就是"酸菜白肉鍋"。
但來到了哈爾濱,問了出租車師傅,哪裡有好吃的酸菜白肉鍋?
就好像是外星語一般,他們不知道這是啥東西。
"東北的名產不是酸菜白肉鍋?"這是來到哈爾濱的第一個懸念。
(等等為大家來解答)

傳了短信問大米,來東北應該吃些甚麼,
短信才剛發出去沒幾秒鐘,馬上收到回覆,
內地的人發短信的速度真的非常非常非常驚人。
大米寫到:
鍋包肉、地三鮮、農家一鍋出、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、哈爾濱紅腸,
一定要吃的還有穿白肉。

所以這幾樣東西就是這次來東北一定要吃到的美食指標。
接下來看看這幾天吃了哪些東西!
後來也才想到,大米是回民,不吃豬肉的,所以在這裡向大米一鞠躬,
介紹了這些自己不吃的東西....辛苦了!

第一天來到哈爾濱,住的地方剛好在中央大街上,是哈爾濱
最主要的商業步行街,所以安頓好後,就先上街逛逛,找中餐吃。
地理與歷史的關係,所以這裡有很多建築、飲食、商品店等等
都有著俄羅斯的影子。

在街角看到這間挺有意思的餐廳,就近去探險了。

露西亞/哈爾濱/中央大街--俄式西餐

俄羅斯炸包子,雖然室外零下二十幾度。但是吃一口熱呼呼的熱包子,
感覺整個人就暖了起來。油滋滋,可美味了。
但是現在回想不太起來味道到底如何,哈。

包子切開來

俄羅斯肉排--漢堡肉佐鮮蕃茄碎醬

俄羅斯麵包。鬆鬆軟軟的,有雜糧的香味。抹上草莓果醬跟奶油。
另外佩佩姐點了俄羅斯紅茶,就是紅茶裡面自己添加草莓果醬。
風味......據說一般般。呵呵。但就嘗個鮮囉。

第一天晚上就先去附近的公園看冰燈,看到快九點想去吃酸菜白肉鍋,
跳上出租車後,才知道這裡很多店到九點多就關了,而且...這師傅
也不知到甚麼是酸菜白肉鍋@@太令人驚訝了,酸菜白肉鍋之迷
在心裡揮之不去,究竟怎麼回事。最後去吃了水餃、啃了麥當勞。

第二天中午,跟出租車師傅閒聊哈爾濱有甚麼好吃的,
師傅說殺豬菜,我們就問了到底甚麼是殺豬菜,聽他的形容,
才終於知道....殺豬菜,就是我們所謂的酸菜白肉鍋啦~!!
好心的師傅就帶我們來到這間地方有名、而且師傅也喜歡吃的殺豬菜店。

老穆殺豬菜/哈爾濱市區某處

沒吃早餐,加上佩佩姐豪爽點菜的性格,所以現在桌上看到的,
是這天中餐的...百分之七十,這時還有一些菜還沒上。
那一鍋就是"殺豬菜"(我們所謂的酸菜白肉鍋),
旁邊的是"血腸"(就是豬血,做成腸狀切片)
一塊塊的那一盤是"手撕肝"(豬肝,看樣子就知道是用手撕的)。
下方兩盤分別是五花肉片(白肉)、肥腸。
說真的,我們看到有點傻眼,因為分量真的很大很大。

熱呼呼的殺豬菜,香的勒!真的很好吃!酸菜味道很棒,湯很好喝。

大米推薦要吃的,地三鮮:茄子、馬鈴薯片、木耳

也是大米推薦的,鍋包肉。
炸裹粉豬里肌柳,淋上酸甜醬汁,非常好吃!謝謝大米!

接下來就到這次旅行的重點地:雙峰林場。也就是雪鄉啦!
來到這裡,就是要在炕上吃飯,好暖好舒服。
吃飽馬上就可以躺下休息睡覺,這裡就像是冰天雪地中的天堂。

夢裡雪鄉/黑龍江/雙峰林場--農家菜
又是豐盛的一餐~但是真的沒點多少菜,只是分量很大。
中間那一大碗白色的,就是豬肉燉粉條,也就是
殺豬菜裡面多加了粉條,哈哈。

這一盆黑黑的,就是"小雞燉蘑菇",由於這裡冰天雪地,
沒甚麼新鮮蔬菜,所以主要是以醃菜為主,
裡面的蘑菇也是醃過的乾磨菇。
上菜時有點想哭,因為不知道怎麼吃完它。

民宿老闆娘自己手工做的饅頭跟窩窩頭。
窩窩頭是用玉米粉去做的,有玉米的甜味,都很好吃。

猴腿炒蛋。沒錯不是老闆娘發音錯誤,把火腿炒蛋念成猴腿炒蛋。
盤子裡不是蛋的東西就是"猴腿",是一種醃製的山菜。

要離開哈爾濱的當天中餐,我們回到中央大街,在地一間很
知名的西餐廳。也是走俄羅斯風味的。

華梅西餐廳/哈爾濱/中央大街--俄式西餐
在一樓看覺得還好,空間很大的西餐廳。但是一到二樓....
整個人驚呼不已...金碧輝煌,感覺非常非常的不一樣,很爽。

俄羅斯麵包配果醬

瓦罐悶牛肉。很特別的容器,裡面是類似紅燒牛肉。

俄式沙拉。馬鈴薯、雞蛋碎等。

這裡的招牌牛排,很好吃,好久沒吃到這麼大塊的牛肉了。

軟煎馬哈魚。馬哈魚是黑龍江省松花江的特產,魚肉很鮮軟好吃。
上面淋上的是蕃茄碎醬跟起司。

以上就是這次哈爾濱之旅的美食篇!
印象最深的反而是在老穆殺豬菜裡面的女服務員。
一個像是胖胖版的王月,好天真好有趣的感覺,反應慢慢的。
另一個像是嗑藥版的王心凌,反應更慢,眼神之渙散,妙到極點。

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