慢活這樣的生活態度,好像在急切的台灣社會裡沒有獲得太廣大的迴響。
呵呵,畢竟一快起來,想要放慢速度就很難。
不過還是很推薦"慢活"這樣的生活想法,有空去書店翻翻這本書,
不論你喜不喜歡,多少挑一些看得懂的部份,用自己的方式去咀嚼去消化,
從我自己的經驗裡,會發現生活裡會出現一些化學變化,
或許應該說是種"還原反應"。

跟大家分享一間這一次去日本準備造訪的餐廳。
叫做レストラン山崎(Restrant山崎),雖然不知道味道如何,
但是有趣的是這間餐廳加入了"慢食組織"(slow food club)
而且這兒的蘋果派,可是得過獎。(青森的名產就是蘋果)
所以這次想特別去吃吃看,享受一下用心的滋味。

慢食不是光指慢慢吃東西,而是更用心的在烹煮與實用的過程。
來看看商業周看對於慢食風的報導吧。
http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=20835
一起慢慢來啊^^

相關聯結:
レストラン山崎
http://restaurant-yamazaki.com/

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